Czym jest wega艅ska dieta pude艂kowa?

Dieta wega艅ska staje si臋 powoli tak samo popularna jak dieta wegetaria艅ska. Czym r贸偶ni膮 si臋 od siebie te dwie diety? Dieta wegetaria艅ska wyklucza spo偶ywanie jakiegokolwiek mi臋sa. W diecie wegetaria艅skiej dopuszcza si臋 jednak jedzenia nabia艂u, jaj czy miodu. Wszystkie produkty pochodzenia zwierz臋cego, kt贸re nie s膮 bezpo艣rednio mi臋sem, zawieraj膮 si臋 w diecie wegetaria艅skiej.

Czym w takim razie jest dieta wega艅ska? To dieta oparta wy艂膮cznie o produkty ro艣linne. Nie znajdziemy w niej nic pochodzenia zwierz臋cego. Pomijaj膮c mi臋so, kt贸re jest oczywiste, w diecie wega艅skiej brak jest wspomnianego wcze艣niej nabia艂u, jaj czy miodu. Wszelkiego rodzaju sery, na bazie mleka zwierz臋cego s膮 produktami pochodzenia zwierz臋cego. Mi贸d? Te偶 jest pochodzenia zwierz臋cego, poniewa偶 jest produkowany przez pszczo艂y.

Weganie stoj膮 na stanowisku, 偶e 偶adne ze zwierz膮t, nie 偶yje po to, aby dostarcza膰 nam po偶ywienia. Wszystko co robi膮, robi膮 wy艂膮cznie dla siebie, a my wykorzystujemy ich zasoby oraz prac臋. Mi贸d pszczo艂om r贸wnie偶 jest potrzebny do 偶ycia.聽 To ich po偶ywienie. Weganie uwa偶aj膮, 偶e r贸偶norodno艣膰 ro艣lin, owoc贸w, warzyw czy nasion i orzech贸w jest tak du偶a, 偶e w zupe艂no艣ci wystarcz膮 wszystkim aby dobrze si臋 od偶ywia膰.

Czy dieta wega艅ska mo偶e by膰 dobrze skomponowana i pe艂nowarto艣ciowa?

W diecie wega艅skiej mamy bardzo du偶o sk艂adnik贸w od偶ywczych, kt贸re znajduj膮 si臋 w dietach ze sk艂adnikami pochodzenia zwierz臋cego. Warto jednak zwr贸ci膰 uwag臋 na fakt, 偶e skomponowanie pe艂nowarto艣ciowej diety wega艅skiej jest du偶o trudniejsze ni膰 diety normalnej. Dlatego w艂a艣nie wa偶ne, aby tak膮 diet臋 u艂o偶y艂 profesjonalny dietetyk. W diecie wega艅skiej stosuje si臋 zamienniki kt贸re dostarczaj膮 odpowiednie ilo艣ci bia艂ka takie jak soja i przetwory sojowe, groch, fasole, ciecierzyc臋 oraz fasole. T艂uszcze zwierz臋ce s膮 wymienione na te ro艣linne takie jak oliwa z oliwek lub olej rzepakowy i lniany. Du偶ym wyzwaniem jest skomponowanie sk艂adnik贸w z odpowiedni膮 warto艣ci膮 wapnia. Tutaj z pomoc膮 przychodz膮 ciemnozielone warzywa – kapusta, jarmu偶 czy broku艂y. Dodatkowo trzeba pami臋ta膰 o witaminie D, kt贸r膮 nale偶y suplementowa膰, szczeg贸lnie w okresie o mniejszym nienas艂onecznieniu. Drug膮 witamin膮 jest witamina B6, kt贸r膮 r贸wnie偶 przy diecie wega艅skiej nale偶y za偶ywa膰. Opr贸cz tego, ka偶da dieta wega艅ska zawiera wszystkie niezb臋dne makro i mikroelementy potrzebne do prawid艂owego funkcjonowania organizmu.

Jaki wp艂yw na organizm ma dieta wega艅ska?

Dieta wega艅ska jest przede wszystkim bogata w b艂onnik, a co za tym idzie zwi臋ksza prawid艂owe funkcjonowanie jelit. Dodatkowo dieta wega艅ska sprzyja mniejszej kaloryczno艣ci, poniewa偶 艂atwiej skomponowa膰 diet臋 niskokaloryczn膮 w diecie wega艅skiej. Nale偶y jednak pami臋ta膰, 偶e diety pude艂kowe oferuj膮ce opcje wega艅skie maj膮 mo偶liwo艣膰 wyboru nawet 3500 kcal dziennie, tak aby przede wszystkim zaspokoi膰 sportowc贸w stosuj膮cych diet臋 wega艅sk膮. Osoby stosuj膮ce diet臋 wega艅sk膮 du偶o rzadziej maj膮 problem z kontrol膮 wagi, a ich warto艣ci BMI s膮 du偶o mniejsze ni偶 u os贸b stosuj膮cych normalne diety. Osoby na diecie wega艅skiej rzadziej cierpi膮 na choroby niedokrwienia serca. Co wi臋cej weganie maj膮 ni偶szy cholesterol LDL oraz du偶o mniejsze ryzyko rozwoju choroby nowotworowej.

 

Jak wygl膮da dieta wega艅ska w cateringu Pomelo?

Z cateringu Pomelo w du偶ej mierze korzystaj膮 sportowcy. Z tego w艂a艣nie wzgl臋du oferujemy jako prawie jedyni na rynku diet臋 wega艅sk膮 w kaloryczno艣ci do 3500 kcal. Dieta jest uk艂adana przez profesjonalnego dietetyka, przez co jest bardzo dobrze skomponowana oraz zbilansowana. Zapewnia wszystko czego potrzebujemy nie tylko do normalnego funkcjonowania, ale r贸wnie偶 do dzia艂ania na najwy偶szych obrotach. Dieta wega艅ska posiada wiele zamiennik贸w typowych produkt贸w, przez co nie jest oparta wy艂膮cznie o warzywa i owoce. Znajdziemy w niej takie nowo艣ci jak k臋ski bobowe, kt贸re do z艂udzenia przypominaj膮 mi臋so oraz smakuj膮 do艣膰 podobnie. Nie raz dostajemy wiadomo艣ci od klient贸w, 偶e byli przekonani, 偶e kto艣 pomyli艂 diety, poniewa偶 my艣leli, 偶e dostali mi臋so. Dieta wega艅ska w cateringu Pomelo ca艂y czas si臋 zmienia i jest udoskonalana. Zbieramy opinie, rozmawiamy z naszymi klientami oraz ambasadorami i staramy si臋 aby dieta wega艅ska w Pomelo by艂a najlepsza na rynku. Skomponowanie diety wega艅skiej na w艂asn膮 r臋k臋 jest bardzo trudne. Z tego w艂a艣nie wzgl臋du bardzo nam zale偶y aby wyr贸偶nia艂a si臋 na tle wszystkich innych diet i by艂a 艣wietnym wyborem dla ka偶dego kto chce od偶ywia膰 si臋 w ten spos贸b.

 

Przyk艂adowe posi艂ki w diecie wega艅skiej w cateringu Pomelo.

weganska dieta pudelkowa weganski catering dietetyczny

 

Pomelo – catering ekologiczny.

Bardzo si臋 cieszymy, mog膮c og艂osi膰, pojawienie si臋 ca艂kowicie biodegradowalnych pojemnik贸w oraz sztu膰cy w naszym cateringu. Pomelo jest teraz w pe艂ni ekologicznym cateringiem.

Wybrane przez nas rozwi膮zanie, spe艂nia wszystkie nasze oczekiwania. Pojemniki s膮 w 100% biodegradowalne, a nie w 90%, tak jak w przypadku produkt贸w kt贸re by艂y do tej pory dost臋pne na rynku. Je艣li decydowa膰 si臋 na zmian臋 na pojemniki ekologiczne, to tylko takie kt贸re w ca艂o艣ci spe艂niaj膮 wymagania, a nie tylko w cz臋艣ci, nawet je艣li jest to wi臋ksza cz臋艣膰.

Pojemniki s膮 trwa艂e oraz mo偶na ich u偶ywa膰 w kuchenkach mikrofalowych. S膮 sztywne, odporne na wilgo膰 i oczywi艣cie neutralne smakowo. Wykonane w ca艂o艣ci z trzciny cukrowej. Posiadaj膮 certyfikat kompostowalno艣ci. Niezb臋dny certyfikat mo偶na zobaczy膰 tutaj.

Dlaczego pojemniki zosta艂y wprowadzone dopiero teraz?

Jak pisali艣my wy偶ej, d艂ugo szukali艣my odpowiedniego rozwi膮zania, kt贸re spe艂nia艂oby wszystkie nasze oczekiwania. Przy przyrz膮dzaniu setek posi艂k贸w dziennie i obs艂udze setek klient贸w, najmniejszy b艂膮d bardzo m贸g艂by odbi膰 si臋 na ca艂ym procesie przyrz膮dzania posi艂k贸w, magazynowania czy finalnej konsumpcji przez klienta. Dlatego tak wa偶ne by艂o, aby rozwi膮zanie by艂o jednocze艣nie ekologiczne oraz trwa艂e. Poszukiwania trwa艂y naprawd臋 d艂ugo, jednak na ten moment jeste艣my zadowoleni z naszego rozwi膮zania. Mamy nadziej臋, 偶e takie firmy jak nasza, doprowadzi do wi臋kszej r贸偶norodno艣ci produkt贸w tego typu na rynku, tak aby ich wyb贸r by艂 oczywisty. Mamy nadziej臋, 偶e wszystkie cateringi stan膮 si臋 ekologiczne, a plastik zniknie na zawsze.

Czy zale偶y nam na ekologiczno艣ci rozwi膮za艅?

Napiszemy szczerze. Zdecydowana wi臋kszo艣膰 os贸b w Pomelo Food Company, sama korzysta z cateringu. Taka by艂a idea powstania naszej firmy, gdzie szukali艣my cateringu dla nas samych, ale go nie mogli艣my go znale藕膰. Korzystaj膮c ka偶dego dnia z pude艂ek z jedzeniem, od dawna zdawali艣my sobie sprawy z faktu, 偶e musimy jak najszybciej wprowadzi膰 ekologiczne pojemniki. Niestety do dzi艣, trzyma艂a nas technologia, kt贸ra nie nad膮偶a艂a za naszymi wymogami. Zale偶y nam, aby nasza firma by艂a lubiana i przede wszystkim odpowiedzialna. Wierz膮c, 偶e sprzedajemy naszym klientom czas, kt贸ry mog膮 po艣wi臋ci膰 na rzeczy dla nich wa偶ne, wiemy r贸wnie偶, 偶e musimy sta膰 po stronie ekologii. Ona w艂a艣nie jest wa偶na i dzisiejsze wybory zdecydowanie wp艂yn膮艂 na to, jak膮 planet臋 zostawimy w spadku naszym dzieciom. Szczeg贸lnie w momencie kiedy wprowadzamy do oferty kolejne miasta (Warszawa, Krak贸w, Wroc艂aw) i mamy plany na rozw贸j w ca艂ej Polsce i nie tylko.

Wy偶sza cena pojemnik贸w ekologicznych.

Na dzie艅 dzisiejszy pojemniki ekologiczne s膮 niewsp贸艂miernie dro偶sze ni偶 pojemniki plastikowe. Do momentu, jak pojemniki ekologiczne nie stan膮 si臋 standardem, najpewniej to si臋 nie zmieni. Mamy jednak nadziej臋, 偶e koszt pude艂ek w stosunku do kosztu ca艂ego cateringu, nie b臋dzie dla naszych klient贸w wyzwaniem.

Catering dietetyczny najbardziej ekologicznym rozwi膮zaniem.

Z pojemnikami ekologicznymi uwa偶amy, 偶e catering to najbardziej ekologiczna forma wy偶ywienia. Zastanawiasz si臋 dlaczego? Wyja艣niamy to w tym wpisie.