Każdy z nas powinien znać dwie wartości dotyczące swojego zapotrzebowania kalorycznego. Pierwszym jest podstawowa przemiana materii, natomiast drugim całkowita przemiana materii. Dzięki tej wiedzy będziemy w stanie w prosty sposób przewidzieć czy nasza dieta spowoduje, że będziemy tyć, schudniemy, czy może nasza waga nie ulegnie zmianie.
W internecie jest wiele kalkulatorów, jednak wyliczenie tych wartości na własną rękę, będzie o wiele bardziej precyzyjne. pamiętajmy również, że obliczanie zapotrzebowania kalorycznego powinno się zmieniać wraz ze zmianą naszej wagi czy aktywności fizycznej. Poniżej wzory na obliczenie PPM oraz CPM.
PPM – podstawowa przemiana materii (czyli taka jaka jest nam potrzebna do tylko i wyłącznie funkcjonowania naszego ciała, bez jakiejkolwiek aktywności fizycznej)
Kobiety: 665,1 + 9,567 x M + 1,85 x W – 4,68 x L = PPM
Mężczyźni: 66,47 + 13,7 x M + 5,0 x W – 6, 76 x L = PPM
gdzie
M – waga w kilogramach
W – wzrost w centymetrach
L – wiek w latach
Jeśli mamy już podstawową przemianę materii, możemy zacząć liczyć całkowitą przemianę materii.
CPM – całkowita przemiana materii (czyli przemiana podstawowa plus nasz wysiłek fizyczny)
CPM = k x PPM
*k – współczynnik aktywności fizycznej.
Niska – osoba o siedzącym trybie życia i pracy – 1,40 – 1,69
Umiarkowana – osoba pracująca fizycznie lub biegająca 1 godzinę dziennie 1,70 – 1,99
Wysoka – osoba pracująca fizycznie (ręcznie) lub poświęcająca 2 godziny na aktywność fizyczną 2,0 – 2,40
Gdy mamy już CPM, możemy od niego odjąć od 10 do 20 % i uzyskujemy wartość kcal jaką powinniśmy spożywać jeśli chcemy schudnąć.
