Superfoods podbijaj膮 serca mi艂o艣nik贸w zdrowej diety. Nic dziwnego! Przecie偶 to, co naturalne, najlepiej s艂u偶y naszemu zdrowiu.

Superfoods to produkty zawieraj膮ce sk艂adniki wyj膮tkowo cenne dla naszego organizmu. Na tytu艂 super 偶ywno艣ci zas艂u偶y艂y sobie tym, 偶e s膮 naturalne, nieprzetworzone, a badania naukowe potwierdzaj膮 ich istotn膮 rol臋 w zapobieganiu rozwoju chor贸b cywilizacyjnych (m.in. cukrzycy, nadci艣nienia t臋tniczego, mia偶d偶ycy, udaru m贸zgu, osteoporozy, nowotwor贸w).

Codzienne zabieganie sprawia, 偶e w naszej diecie cz臋sto pojawiaj膮 si臋 szybkie dania, kt贸rych jako艣膰 pozostawia wiele do 偶yczenia. Dlatego potrzebujemy super produkt贸w, aby dokarmi膰 nasze kom贸rki. Jednym z superfoods jest m艂ody j臋czmie艅.

Co to takiego?

To m艂ode p臋dy j臋czmienia dost臋pne w formie zielonego proszku. Zbierane s膮 one w tej fazie rozwoju, w聽 kt贸rej zawieraj膮 najwi臋cej sk艂adnik贸w od偶ywczych.聽To, co z w nich najcenniejsze to:

Z czym to si臋 je?

Zaleca si臋 spo偶ywa膰 2 艂y偶eczki sproszkowanego j臋czmienia dziennie. Najlepiej聽rozpu艣ci膰 go w wodzie lub stosowa膰 jako dodatek do koktajli lub 艣wie偶ych sok贸w.

Na 200 ml p艂ynu powinna przypada膰 1 艂y偶eczka sproszkowanego j臋czmienia. Wa偶ne jest, aby nap贸j nie by艂 gor膮cy, poniewa偶 na skutek wysokiej temperatury dojdzie do strat witamin, a tak偶e unieczynni膮 si臋聽enzymy聽zawarte w聽j臋czmieniu. Powsta艂y nap贸j przyjmuj 2 razy dziennie na p贸艂 godziny przed jedzeniem, np. przed 艣niadaniem i przed kolacj膮.

W jakiej innej formie mo偶na wykorzysta膰 m艂ody j臋czmie艅? W naszej diecie pude艂kowej Pomelo stosujemy go jako dodatek do聽 jogurt贸w, p艂atk贸w owsianych, sur贸wek lub zup.

Do superfoods zaliczaj膮 si臋 r贸wnie偶 nasiona chia. Mo偶esz przeczyta膰 o nich na blogu cateringu Pomelo tutaj: Nasiona chia – dlaczego stosujemy je w naszej diecie聽

Sylwia, dietetyk Pomelo Food Comapny