Co polubisz w diecie Niski IG?
- Dieta o niskim indeksie glikemicznym pomoże Ci w pozbyciu się zbędnych kilogramów.
- Dzięki odpowiedniej wartości indeksu glikemicznego produktów jest idealna dla osób z cukrzycą i insulinoopornością.
- Sprzyja większej ilości energii w ciągu dnia, brak skoków cukru to brak uczucia senności po posiłku.
- Nasza dieta IG jest bezpieczna i ułożona przez dietetyka, na którego wsparcie możesz liczyć.
Dieta z niskim indeksem glikemicznym – czym jest?
Dieta z niskim indeksem glikemicznym (IG) opiera się na spożywaniu pokarmów, które powodują wolniejsze i stabilniejsze wzrosty poziomu glukozy we krwi po posiłku. Indeks glikemiczny to wskaźnik określający, jak szybko po spożyciu danego produktu poziom glukozy we krwi wzrasta. Produkty o niskim IG powodują wolniejszy wzrost poziomu glukozy, co sprzyja dłuższemu uczuciu sytości, stabilizuje poziom cukru we krwi oraz może wspomagać kontrolę wagi i zdrowie metaboliczne. Produkty o wysokim indeksie glikemicznym powodują natomiast gwałtowny wzrost poziomu cukru we krwi.
Dieta z niskim IG promuje spożywanie węglowodanów złożonych, takich jak zbożowe produkty pełnoziarniste, warzywa, owoce, strączki, a także białka i zdrowych tłuszczów. Ogranicza natomiast spożycie produktów, które mają wysoki indeks glikemiczny, takich jak słodycze, biały chleb, słodzone napoje i inne produkty wysoko przetworzone.
Ładunek glikemiczny a dieta z niskim IG
Ładunek glikemiczny (LG) to wskaźnik, który uwzględnia zarówno indeks glikemiczny danego produktu, jak i jego ilość spożywaną w typowej porcji. W diecie z niskim indeksem glikemicznym (IG) zaleca się wybieranie produktów o niskim LG, co oznacza, że spożywane są mniejsze ilości produktów o wysokim IG, a większe ilości produktów o niskim IG. Dzięki temu można kontrolować procentowy wzrost stężenia glukozy we krwi po posiłku oraz zwiększyć uczucie sytości na dłużej. W praktyce oznacza to preferowanie produktów pełnoziarnistych, warzyw, owoców, strączków oraz zdrowych źródeł białka i tłuszczów, które mają niższy LG. W ten sposób dieta z niskim IG może pomóc w utrzymaniu zdrowego poziomu cukru we krwi i wspierać kontrolę wagi.
Dla kogo dieta z niskim indeksem glikemicznym to dobre rozwiązanie?
Dieta z niskim indeksem glikemicznym może być korzystna dla wielu osób, zwłaszcza dla tych:
- Osób z cukrzycą typu 2: Dieta o niskim IG pomaga kontrolować poziom glukozy we krwi, co jest kluczowe dla osób z cukrzycą typu 2, aby uniknąć nagłych skoków poziomu cukru.
- Osób z nadwagą lub otyłością: Spożywanie produktów o niskim IG może pomóc w utracie wagi, ponieważ zapewnia dłuższe uczucie sytości i stabilne stężenie cukru we krwi, co może zmniejszyć apetyt.
- Osób z chorobami sercowo-naczyniowymi: Dieta o niskim indeksie glikemicznym może pomóc w kontrolowaniu poziomu cholesterolu i ciśnienia krwi, co przyczynia się do zdrowia serca.
- Osób z wysokim ryzykiem cukrzycy lub insulinoopornością: Spożywanie produktów o niskim IG może pomóc w zapobieganiu rozwojowi cukrzycy typu 2 oraz zmniejszyć ryzyko insulinooporności. (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC10746079/)
- Sportowców: Dieta o niskim IG może pomóc w utrzymaniu stabilnego poziomu energii i wytrzymałości podczas treningów, co może przynieść korzyści sportowcom.
- Osób z problemami trawiennymi: Spożywanie produktów o niskim IG może być korzystne dla osób z wrażliwym układem pokarmowym, ponieważ może pomóc w uniknięciu nagłych skoków poziomu cukru we krwi, które mogą powodować dolegliwości jelitowe.
Produkty o niskim indeksie glikemicznym
Produkty o niskim indeksie glikemicznym to te, które powodują wolniejsze i bardziej stabilne podwyższenie poziomu glukozy we krwi po spożyciu. Obejmują one:
- Warzywa: Szpinak, brokuły, kalafior, marchew, pomidory, ogórki, papryka.
- Owoce: Jabłka, gruszki, jagody, truskawki, maliny, czarne porzeczki, brzoskwinie.
- Pełnoziarniste produkty zbożowe: Brązowy ryż, pełnoziarnisty makaron, chleb pełnoziarnisty, płatki owsiane.
- Rośliny strączkowe: Nasiona roślin strączkowych, jak ciecierzyca, fasola, soczewica, groch.
- Orzechy i nasiona: Migdały, orzechy włoskie, siemię lniane, pestki dyni, nasiona chia. Dostarczają zdrowe tłuszcze.
- Niskotłuszczowe produkty mleczne: Jogurt naturalny, ser biały, mleko odtłuszczone.
- Tłuste ryby: Łosoś, makrela, śledź, tuńczyk.
- Oleje roślinne: Oliwa z oliwek, olej rzepakowy.
Spożywanie tych produktów może pomóc utrzymać stabilne stężenie glukozy we krwi oraz zapewnić długotrwałe uczucie sytości.
Czytaj mniej
