Catering dietetyczny przestał być usługą niszową – korzysta z niego coraz więcej Polaków, a rynek diet pudełkowych rośnie w tempie, które ciężko dziś znaleźć w innych segmentach branży spożywczej.
Wegetarianizm, weganizm, pescowegetarianizm, fleksitarianizm, pollowegetarianizm – im więcej osób ogranicza mięso w swojej diecie, tym więcej pojawia się nazw, które w codziennych rozmowach bywają używane zamiennie, choć w dietetyce
Jeszcze dekadę temu pytanie „skąd wegetarianin bierze białko?” było jednym z najczęstszych, jakie słyszały osoby ograniczające mięso. Dziś, gdy polski rynek produktów roślinnych zbliża się do wartości miliarda
„Jestem wegetarianką, ale jem ryby” – to zdanie, które w Polsce pada zaskakująco często, a które z punktu widzenia dietetyki jest po prostu sprzeczne samo w sobie. Skoro jednak tylu ludzi łączy
Elektrolity to jedne z tych składników odżywczych, o których pamiętamy zwykle dopiero wtedy, gdy coś zaczyna szwankować – po intensywnym treningu, w upalny dzień albo po nieprzyjemnym zatruciu pokarmowym. Tymczasem to właśnie one, w postaci rozpuszczonych
Wprowadzanie zdrowych nawyków żywieniowych rzadko bywa proste, a w przypadku osób z zespołem nadpobudliwości psychoruchowej z deficytem uwagi (ADHD) może stanowić szczególne wyzwanie. ADHD wiąże się z trudnościami w zakresie funkcji
Wysokie temperatury sprawiają, że nawet ulubiony obiad potrafi nagle wydawać się mało kuszący. To nie kwestia lenistwa czy braku dyscypliny – to naturalna reakcja organizmu na upał. Sprawdźmy, skąd bierze się
Lato to czas zmian — dłuższe dni, pierwsze szparagi na targu, rabarbar wracający na sklepowe półki. U nas to też czas, kiedy kuchnia pracuje wyjątkowo intensywnie. Od początku roku do menu Pomelo trafiło
Lato w Polsce potrafi zaskoczyć – rano tropikalny upał, po południu gwałtowna ulewa, wieczorem znów parno i duszno. Dla świeżych posiłków z cateringu takie warunki są wyjątkowo wymagające. Wysoka temperatura
Dostałeś właśnie swój box z dietą pudełkową. Posiłki są starannie zapakowane, opisane i gotowe do spożycia – pozostaje tylko jedno pytanie: jak je podgrzać, żeby smakowały jak świeżo ugotowane? W tym artykule znajdziesz
