Popularna jest teoria, że lody korzystnie wpływają na odchudzanie. Czy rzeczywiście tak jest? Czy lody mogą zaszkodzić nie tylko figurze, ale też zdrowiu? Jakie lody wybierać? Odpowiedzi na te i inne pytania znajdziesz poniżej!
Lody to jeden z symboli lata. Kto z nas nie lubi w słoneczny dzień zrelaksować się przy lodowym deserze? Często postrzegamy lodowe smakołyki jako słodycz, na który możemy sobie pozwolić znacznie częściej niż na czekoladowego batonika. Ale czy słusznie? Jak zdrowo podejść do lodów? Już za chwilę wszystkiego się dowiesz!
Spis treści
Lody a odchudzanie – fakty i mity
Lody są symbolem lata, ulubionym deserem wielu osób. Często pojawia się pytanie, czy lody tuczą, czy można je jeść podczas diety, a nawet czy mogą wspomagać odchudzanie. W artykule omówimy kaloryczność różnych rodzajów lodów, ich składniki, a także podpowiemy, jakie lody wybierać oraz jak jeść je świadomie.
Tuczą czy odchudzają?
Niektórzy przekonują, że lody nie tylko nie przeszkadzają w odchudzaniu, ale nawet je wspomagają. To dlatego, że organizm musi spalić kalorie, aby ogrzać każdy chłodny lub zimny posiłek. Jest w tym ziarno prawdy. Organizm rzeczywiście traci nieco kalorii, ogrzewając lodowy deser, ale ten wydatek energetyczny jest bardzo niewielki w stosunku do kalorii, które dostarcza taki lodowy pucharek. A jeśli dodatkowo będą w nim takie dodatki jak bita śmietana, polewa i czekoladowo-orzechowe posypki, to może on dostarczyć tyle kalorii, ile porządny obiad (450-550 kcal)! Dlatego w jedzeniu lodów warto zachować umiar. Jeśli pojawiają się one np. 2 razy w tygodniu w ilości dwóch kulek, które zjesz w ramach danego posiłku, np. podwieczorku, to nie powinno to spowodować zwyżki na wadze.
Poniżej znajdziesz ściągawkę orientacyjnej kaloryczności niektórych rodzajów lodów (w 100 g):
- sorbety ok. 60-120 kcal,
- jogurtowe ok. 100 kcal,
- mleczno-owocowe ok. 120 kcal,
- śmietankowe ok. 160 kcal,
- bakaliowe ok. 180 kcal,
- czekoladowe ok. 200 kcal,
- Magnum klasyczny lub Magnum White 258 kcal,
- Big Milk śmietankowy 75 kcal,
- Big Milk w polewie czekoladowej 174 kcal,
- rożek Kit Kat 224 kcal,
- rożek Princessa kokosowa 187 kcal,
- Kaktus 65 kcal,
- Twister 85 kcal,
- Mc Flurry Lion 336 kcal.
Najważniejsze informacje w punktach
- Lody klasyczne mogą być wysokokaloryczne – zawierają tłuszcz (np. śmietankę), cukry, dodatki takie jak bita śmietana i polewy, co może dawać nawet 450–550 kcal w jednym deserze.
- Kaloryczność lodów zależy od rodzaju: sorbety 60–130 kcal/100 g, lody jogurtowe 70–110 kcal, mleczno-owocowe 90–120 kcal, śmietankowe 100–160 kcal, czekoladowe czy bakaliowe około 180–200 kcal, a lody premium mogą mieć ponad 250 kcal w 100 g.
- Organizm spala kalorie na ogrzanie lodów, ale jest to znikoma wartość – kilka do kilkunastu kalorii, więc nie rekompensuje dużej dawki kalorii dostarczanych przez deser.
- Lody naturalne z lodziarni oparte na mleku, śmietance i żółtkach są zdrowsze niż przemysłowe, które często zawierają syropy glukozowo-fruktozowe, tłuszcze trans, barwniki i konserwanty.
- Samodzielne robienie lodów z naturalnych składników pozwala kontrolować kaloryczność i unikać szkodliwych dodatków.
Jakie lody wybrać?
Staraj się korzystać z lodziarni, serwujące lody naturalne, których bazę stanowi mleko lub śmietanka, żółtko i cukier. Natomiast lody przemysłowe to często mieszanka dużej ilości cukru lub syropu glukozo-fruktozowego, mleka lub śmietanki w proszku, proszku jajecznego, barwników, aromatów i konserwantów. W lodach przemysłowych często obecne są utwardzane oleje roślinne, będące źródłem tłuszczów typu trans. To szkodliwe przetworzone tłuszcze, które podnoszą poziom „złego” cholesterolu (cholesterol frakcji LDL) we krwi, a przy tym obniżają poziom „dobrego” cholesterolu (cholesterol frakcji HDL), co zwiększa ryzyko rozwoju miażdżycy. Ponadto eksperci ostrzegają, że tłuszcze trans mogą zwiększać ryzyko rozwoju nowotworów i chorób, których podłożem są procesy zapalne (np. reumatoidalne zapalenie stawów).
Zrób to sam!
Jeśli nie masz w swojej okolicy lodziarni, której można zaufać, że produkuje swoje lody na bazie naturalnych składników, to zawsze możesz kręcić lody samodzielnie! Wtedy masz gwarancję, że w ich składzie nie znajdą się produkty niepożądane. Oto przykładowy przepis na 4 porcje lodów ananasowo-kokosowych:
Weź 300 g obranego i wydrążonego świeżego ananasa, 1 szklankę mleczka kokosowego, 2 łyżki pszczelego miodu. Ananasa pokrój w kostkę i zmiksuj na puree. Dodaj schłodzone mleczko kokosowe i ponownie miksuj do uzyskania dość gładkiej masy. Dopraw do smaku miodem. Rozlej masę do foremek, wstaw do zamrażalnika i chłódź do całkowitego ścięcia (min. 4 godz.).
Podsumowując dzisiejszy wpis, można ująć go w trzech punktach:
- jedz lody maksymalnie 2 razy w tygodniu
- jednorazowa porcja niech wynosi 1-2 kulki,
- wybieraj lody naturalne, a nie te na patykach czy w kubkach.
Stosując się do powyższych zasad, możesz uchronić się przed nadwyżką kilogramów związaną ze zbyt częstym i obfitym uleganiem lodowej pokusie.
Podsumowanie
Lody, choć uwielbiane przez wielu, nie są produktem dietetycznym per se i mogą przyczyniać się do nadkonsumpcji kalorii, jeśli spożywane są zbyt często lub w dużych ilościach. Kaloryczność lodów jest zróżnicowana, a ich skład ma kluczowe znaczenie dla wpływu na sylwetkę i zdrowie. Najbezpieczniejszym wyborem są lody naturalne, oparte na składnikach mlecznych i owocach, bez niezdrowych dodatków. Kontrolowanie porcji, ograniczanie spożycia i świadome wybory pozwalają cieszyć się lodowym deserem bez większych obaw o zdrowie i linię.
Dane statystyczne i wnioski z badań naukowych
- Przeciętna gałka lodów sorbetowych to około 55–70 kcal, podczas gdy gałka lodów śmietankowych w polewie czekoladowej może zawierać nawet do 280 kcal.
- Badania wykazały, że kaloryczność lodów jest porównywalna lub wyższa niż wielu popularnych przekąsek, dlatego nadmierna konsumpcja może prowadzić do nadkonsumpcji energii i tycia.
- Mimo niewielkiego efektu termogenicznego związanego z ogrzewaniem zimnych potraw, kalorii spalanych podczas spożywania lodów jest znacznie mniej niż kalorii dostarczanych przez nie.
- Regularne spożywanie słodkich, wysokokalorycznych deserów jest powiązane ze zwiększonym ryzykiem otyłości i zaburzeń metabolicznych, dlatego ważny jest umiar i wybór zdrowszych alternatyw.
Najczęściej zadawane pytania (FAQ)
Czy lody tuczą?
Lody mogą tuczyć, gdy są spożywane w nadmiarze, zwłaszcza te wysokokaloryczne z dodatkami. Kluczowe znaczenie ma wielkość porcji i częstotliwość spożycia.
Czy lody można jeść na diecie odchudzającej?
Tak, ale warto wybierać lody niskokaloryczne, np. sorbety lub lody proteinowe, spożywać je umiarkowanie i traktować jako element planowanego posiłku lub cheat meal.
Czy efekt termogeniczny spożywania lodów pomaga spalać kalorie?
Organizm spala niewielką ilość kalorii na ogrzanie lodów, jednak jest to zbyt mało, aby rekompensować kaloryczność deseru.
Jakie lody są najzdrowsze?
Najlepsze są lody naturalne, robione z mleka, śmietanki, owoców, bez sztucznych dodatków, konserwantów czy tłuszczów trans. Sorbety owocowe i lody proteinowe to dobre opcje niskokaloryczne.
Czy można samemu zrobić zdrowe lody w domu?
Tak, można użyć naturalnych owoców, mleczka kokosowego, miodu i przygotować lekkie lody bez zbędnych dodatków.
Bibliografia
- CentrumRespo.pl, „Czy można jeść lody na diecie?” (2025)
- DOZ.pl, „Lody to deser, który nie tuczy?” (2025)
- Apteline.pl, „6 faktów i mitów o lodach: czy lody odchudzają?” (2017)
- KalkulatorKalorii.net, „Ile kalorii ma dietetyczne lody w 100g?” (2016)
- Prawie.PRO, „Lody i ich wpływ na utratę wagi” (2022)
- DOZ.pl, „Czy w czasie diety warto sobie pozwolić na lody?” (2025)
- Kukbuk.pl, „Dlaczego warto jeść lody? Czy lody są zdrowe?” (2024)
- Apteline.pl, „Popularne lody pod lupą – obliczamy kaloryczność i wymienniki” (2017)
