Dieta moczanowa powinna być stosowana przez osoby chorujące na hiperurykemię, czyli dnę moczanową. To choroba zapalna stawów, która wywołuje szereg nieprzyjemnych dolegliwości bólowych. Kwas moczowy we krwi jest podwyższony co powoduje stany zapalne.
Dieta przy dnie moczanowej jest kluczowym czynnikiem, który może wpłynąć na redukcję uciążliwych objawów. Zdecydowanie warto zwrócić szczególną uwagę na to, co ląduje na Twoim talerzu i stosować się do kilku podstawowych zasad. Przede wszystkim trzeba unikać produktów bogatych w puryny, a także alkoholu. Czym jest dna moczanowa? Jaką dietę powinni stosować pacjenci z tym schorzeniem? Jakie produkty są dozwolone, a jakie zakazane? Sprawdź!
Spis treści
Kluczowe informacje
- Dna moczanowa (hiperurykemia) to choroba metaboliczna, której główną przyczyną jest nadmiar kwasu moczowego prowadzący do stanów zapalnych i silnych bólów stawów.
- Dieta moczanowa powinna bazować na produktach roślinnych, chudym nabiale, rybach i owocach morza, z wykluczeniem wysoce purynowych produktów (podroby, tłuste mięso, wywary, wędliny, rośliny strączkowe, alkohol).
- Zalecane są gotowanie, duszenie oraz jedzenie regularnych, lekkostrawnych posiłków – eliminacja tłustych, słodkich i przetworzonych dań oraz unikanie alkoholu.
- Ważne jest odpowiednie nawodnienie, kontrola kaloryczności i ścisłe dostosowanie diety do indywidualnych potrzeb ustalonych z lekarzem lub dietetykiem.
- Korzystanie z cateringu dietetycznego (np. Pomelo) pozwala łatwo utrzymać odpowiednio zbilansowaną dietę, wykluczając niepożądane produkty bez konieczności samodzielnego planowania posiłków.
Czym jest dna moczanowa (hiperurykemia)?
Na początku warto wyjaśnić, czym właściwie jest schorzenie nazywane dną moczanową lub hiperurykemią. Otóż jest to choroba metaboliczna, która najczęściej dotyka mężczyzn w średnim wieku. Główną przyczyną mogą być zaburzenia genetyczne. Jednak spożywanie zbyt dużej ilości produktów, które zawierają puryny, również ma wpływ na rozwój choroby.
W przypadku tego schorzenia odpowiednia dieta jest kluczowa i może znacząco zredukować odczuwane dolegliwości. Nadmiernym stężeniem kwasu moczowego we krwi powoduje pojawienie się stanu zapalnego stawów. Jednym z najczęstszych objawów dny moczanowej jest silny ból stawów, które czasami utrudnia codzienne funkcjonowanie pacjenta borykającego się z dną moczanową.
Dna moczanowa co jeść — dieta
Wysoki poziom stężenia kwasu moczowego we krwi jest niekorzystne dla Twojego zdrowia. Jeśli
odczuwasz dolegliwości bólowe, a Twoje wyniki badań są nieprawidłowe, pierwszym krokiem oczywiście powinna być konsultacja z lekarzem. Następnie warto dokładnie przyjrzeć się swojej codziennej diecie i zadbać o to, aby opierała się ona na wartościowych i zdrowych produktach, które będą wsparciem dla organizmu. Objawy dny moczanowej to przede wszystkim silny ból stawów, obrzęk, zaczerwienienie, a nawet podwyższona temperatura ciała.
Dobrze skomponowana dieta w dnie moczanowej może być świetnym narzędziem terapeutycznym. Bardzo ważna jest również odpowiednia podaż kalorii, która ustalana jest indywidualnie. Ze względu na to, że na diecie moczanowej koniecznie jest wykluczenie niektórych produktów, warto udać się do dietetyka, który pomoże prawidłowo skomponować poszczególne posiłki.
Dna moczanowa — co jeść, a czego unikać?
Zastanawiasz się, co jeść na dnie moczanowej? W diecie osób chorych powinny znaleźć się wartościowe i zdrowe produkty, które pozytywnie wpływają na funkcjonowanie organizmu. To jednak nie wszystko. Warto również pamiętać o przyjmowaniu odpowiedniej ilości płynów każdego dnia, posiłki należy spożywać w regularnych odstępach, a ostatni posiłek można zjeść maksymalnie 3 godziny przed snem. Z kolei najlepszą metodą obróbki cieplnej jest gotowanie w wodzie lub na parze, a także duszenie. Jeśli borykasz się z omawianym schorzeniem, pamiętaj również, że nadużywanie alkoholu może nasilać objawy. Nadmierny wysiłek fizyczny także może spowodować ataki dny moczanowej. Z pewnością zgodzisz się z tym, że wymienione zasady świetnie wpisują się w szeroko pojęty zdrowy styl życia.
Dieta w dnie moczanowej — produkty zakazane
Jakich produktów unikać, jeśli borykasz się z dną moczanową i odczuwasz z tego powodu nieprzyjemne dolegliwości bólowe? Do grupy produktów zakazanych należy zaliczyć przede wszystkim:
- mięso, a także jego przetworzy: wędlina, kiełbasa,
- podroby,
- tłuszcze zwierzęce,
- wywary z mięsa i kości,
- tłusty nabiał,
- tłuste ryby wędzone,
- nasiona roślin strączkowych,
- czekoladę i inne słodycze,
- kawę i mocną herbatę,
- alkohol.
Wyeliminowanie z codziennego jadłospisu słodyczy i tłustych potraw z pewnością wpłynie pozytywnie na Twój organizm. Musisz wiedzieć, że codzienne posiłki powinny być paliwem dla Twojego organizmu. Właśnie dlatego, zwróć większą uwagę na to, jakie produkty lądują w Twoim koszyku zakupowym. Zdrowa i dobrze zbilansowana dieta to prosty sposób na poprawę zdrowia i samopoczucia.
Dozwolone produkty przy dnie moczanowej
Można powiedzieć, że bazą diety moczanowej są przede wszystkim produkty dozwolone na diecie wegetariańskiej, a także ryby i owoce morza. Produkty dozwolone przy dnie moczanowej to między innymi:
- produkty zbożowe,
- owoce,
- warzywa,
- tłuszcze roślinne,
- chudy nabiał i przetwory mleczne,
- chude ryby,
- owoce morza,
- herbaty ziołowe,
- kawa zbożowa.
Pamiętaj jednak, że kluczowe jest stosowanie się do zaleceń swojego lekarza. Jeśli nie masz pojęcia, jak dobrze zbilansować dietę moczanową, koniecznie skonsultuj się z doświadczonym dietetykiem. Niestety stosowanie diet eliminacyjnych, może prowadzić do pojawienia się niedoborów w organizmie, co z kolei przekłada się na złe samopoczucie i nieprawidłowe funkcjonowanie organizmu.
Cateringi dietetyczne zyskują coraz większą popularność. To świetna opcja, z której może skorzystać każdy, kto nie ma czasu lub ochoty na gotowanie. Dieta pudełkowa sprawdzi się również w przypadku osób, które ze względu na stan zdrowotny muszą stosować diety eliminacyjne lub na przykład chcą zmniejszyć w diecie ilość węglowodanów. Catering dietetyczny Pomelo ma w swojej ofercie różne opcje. Z pewnością każdy znajdzie coś dla siebie.
Nieco bardziej wybredni i wymagający klienci mogą skorzystać z diety z wyborem menu od Pomelo. Ta opcja polega na tym, że właściwie samodzielnie ustalasz, jakie dania wylądują pod Twoimi drzwiami. Wybierasz dania, które lubisz najbardziej oraz odpowiednią kaloryczność diety. Następnie osoby odpowiedzialne za komponowanie posiłków, tworzą na pyszne dania, którym nie będziesz w stanie się oprzeć. To najlepsze rozwiązanie dla osób, które na przykład ze względów zdrowotnych muszą wykluczyć z codziennej diety niektóre produkty. Decydując się na catering dietetyczny Pomelo, możesz mieć pewność, że każde danie pochłoniesz do ostatniego kęsa!
Osoby borykające się z dną moczanową powinny wziąć pod uwagę pewne wskazówki dotyczące diety. Oczywiście przede wszystkim należy udać się do lekarza i stosować się do wszystkich jego zaleceń. Jednak doświadczony dietetyk również może pomóc pozbyć się niektórych uciążliwych dolegliwości, komponując odpowiednią dietę. Jeśli nie masz ochoty na gotowanie i pilnowanie kaloryczności każdego posiłku, świetnym rozwiązaniem może okazać się skorzystanie z cateringu dietetycznego.
Podsumowanie
Dieta moczanowa to kluczowy element leczenia osób cierpiących na dnę moczanową (hiperurykemię). Jej głównym celem jest ograniczenie spożycia puryn, dzięki czemu można zmniejszyć poziom kwasu moczowego we krwi i złagodzić objawy choroby. Jadłospis opiera się głównie na produktach pochodzenia roślinnego, chudym nabiale, rybach i owocach morza, a ważne są także regularność posiłków, odpowiednie nawodnienie oraz unikanie alkoholu i tłustych potraw. Stosowanie się do zaleceń lekarza i dietetyka pozwala poprawić komfort życia i zmniejszyć ryzyko zaostrzeń choroby.
Najczęściej zadawane pytania (FAQ)
1. Czy dieta moczanowa wyleczy dnę moczanową?
Nie, ale znacznie łagodzi objawy, zmniejsza ryzyko napadów bólu i poprawia komfort życia.
2. Jakich produktów należy unikać na diecie moczanowej?
Mięso czerwone, podroby, wędliny, wywary z mięsa i kości, tłuszcze zwierzęce, rośliny strączkowe, tłusty nabiał, słodycze, czekoladę, alkohol, mocną kawę i herbatę.
3. Co można jeść na diecie moczanowej?
Warzywa, owoce, produkty zbożowe, chudy nabiał, chude ryby, owoce morza, tłuszcze roślinne, herbaty ziołowe, kawę zbożową.
4. Jaka jest najlepsza metoda przygotowania potraw?
Preferowane są gotowanie w wodzie, na parze i duszenie (unikaj smażenia i grillowania).
5. Czy catering dietetyczny może być dobrą opcją dla osób z dną moczanową?
Tak, szczególnie jeśli wymaga się wykluczenia określonych produktów i nie ma czasu na samodzielne przygotowywanie i planowanie posiłków – warto wybrać opcję z wyborem menu dostosowaną do potrzeb.
Bibliografia
- Borawska J., „Dietoterapia w dnie moczanowej”, PZWL, 2020.
- Sieradzki J., „Dna moczanowa i dietoterapia”, Medycyna Praktyczna, 2019.
- Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej (ncez.pl), „Dieta w dnie moczanowej – zasady”.
- „Wpływ diety na przebieg dny moczanowej”, Dietetycy.org.pl, 2022.
