Co to jest dieta miażdżycowa?
Dieta miażdżycowa polega na spożywaniu produktów, które nie podnoszą poziomu cholesterolu we krwi. Dieta miażdżycowa powinna być uboga w tłuszcze nasycone pochodzenia zwierzęcego oraz cukry proste. Dieta powinna opierać się głównie o produkty zawierające tłuszcze nienasycone i które są bogate odżywczo. Podstawą w diecie miażdżycowej powinny być warzywa oraz bardzo chude mięso. Najlepiej sprawdzą się ryby morskie lub mięso białe. Tłuszcze zwierzęce powinniśmy zastąpić oliwą z oliwek lub olejami roślinnymi.
Z diety miażdżycowej powinniśmy wykluczyć wszelkiego rodzaju produkty przetworzone, zawierające dużo konserwantów oraz cukru. Ograniczenie spożywania soli również jest wskazane. Potrawy głęboko smażone lepiej zastąpić przygotowanymi w piekarniku lub na parze.
Dla kogo jest dieta miażdżycowa
Dieta miażdżycowa jest dla osób, które albo maja zdiagnozowaną miażdżycę albo są w sytuacji przed miażdżycowej. Choroba ta zaliczana jest do chorób przewlekłych. Rozwija się niestety przez lata jako skutek nieprawidłowej diety oraz stylu życia. Miażdżyca doprowadza do chorób niedokrwiennych różnych narządów oraz układów. Co przerażające, jest najczęstszą przyczyna zgonów w Polsce i skraca życie o nawet 12 lat. Możemy jej natomiast uniknąć dzięki odpowiedniej diecie oraz aktywności fizycznej.
Dieta miażdżycowa – założenia
Podstawowym założeniem diety miażdżycowej jest spożywanie produktów bogatych odżywczo, pozbawionych tłuszczów nasyconych oraz przetworzonych. Założeniem diety miażdżycowej jest ustrzeżenie się przed zawałem serca, udarem mózgu, a w niektórych przypadkach amputacją. Dieta ma pomóc w przywróceniu drożności żylnej i nie pogłębiać zatorów w organizmie. Dlatego powinna być bez względnie przestrzegana. Podstawą powinny być zdrowe produkty, które najlepiej powinny być przyrządzane w piekarniku lub na parze. Głębokie smażenie jest wykluczone jak również kupowanie dań typu fast food, które reprezentują wszystko czego należy unikać w tej diecie.
Duże ilości tłuszczów zwierzęcych, cukier oraz duża ilość soli to podstawa produktów fast food oraz produktów przetworzonych. Powinniśmy ich unikać nie tylko na diecie miażdżycowej, ale zawsze jeśli zależy nam na naszym zdrowiu.
Jakie produkty spożywać na diecie miażdżycowej?
Na diecie miażdżycowej zaleca się spożywanie:
- warzyw
- owoców
- ryb
- oliwy z oliwek
- nasion roślin strączkowych
- odtłuszczonych produktów mlecznych
- orzechów, nasion, pestek
- produktów zbożowych
- grubych kasz
- ryżu brązowego
Dieta miażdżycowa – produkty niewskazane
Na diecie miażdżycowej bezwzględnie nie można spożywać:
- tłustych mięs
- słodyczy
- napojów słodzonych
- dań fast food
- frytek smażonych z solą
- produktów przetworzonych
- gotowych dań
- tłustych serów
- produktów głęboko smażonych
Przykładowy jadłospis diety miażdżycowej
Śniadanie: Grycznka na mleku z jeżynami i chia
II śniadanie: Jogurt orzechowy z czarną porzeczką
Obiad: Łosoś z ryżem brązowym i szparagami
Podwieczorek: Owoce z migdałami i orzechami
Kolacja Kanapki z chleba razowego z szybką z indyka pomidorem, ogórkiem i awokado
Jaka dieta w Pomelo przy diecie miażdżycowej?
Catering Pamelo nie oferuje wprawdzie diety miażdżycowej, jednak dieta z wyborem menu idealnie wpisze się w potrzeby osób które szukają diety miażdżycowej. Każdego dnia możemy wybrać na każdy posiłek dania spośród 3 różnych opcji. Dzięki temu możemy całkowicie dostosować dietę do tego czego potrzebujemy. Dietę z wyborem menu można znaleźć tutaj.
