Dieta wikinga, czyli inaczej dieta nordycka ma swoich fanów i jak najbardziej może być stylem odżywiania. Diety oparte przede wszystkim na tłuszczach z małą ilością produktów przetworzonych stają się ostatnio bardzo popularne. Dieta wikinga na pewno musiała dawać dużo energii ówczesnym wikingom, którzy przemierzali morza i kontynenty. Wikingowie byli na “wiecznej wojnie” i nie tylko potrzebowali dobrej diety, ale dzięki podróżom przywozili również do siebie produkty z innych kontynentów.
TYLKO TERAZ 15% ZNIŻKI NA KOD: WIKING
Spis treści
Czy dieta wikinga istnieje?
Można skomponować dietę, które będzie opierała się o to, co jedli wikingowie. Jak przy każdej diecie, również dieta wikinga powinna być racjonalna, dlatego biorąc pod uwagę podstawowe założenia możemy skomponować bardzo dobrą, odżywczą i zdrową dietę. To czy nazwiemy ją dietą wikinga, paleo czy jeszcze inną, nie ma już tak dużego znaczenia.
Dieta wikinga jest również bardzo podobna do diety śródziemnomorskiej, która uchodzi za jedną z najzdrowszych na świecie. Ostatnie badania naukowe pokazują, że może być jednym z najlepszych rozwiązań jeśli chodzi o nasz sposób odżywiania. To natomiast jaką dietę stosujemy powinno być dobrane do nie tylko naszego stylu życia i aktywności ale również miejsca w którym żyjemy.
Wiking, który przemierzał morza i oceany, szczególnie na północy, napadał na wioski, walczył w zimnie i mrozie na pewno musiał odżywiać się inaczej niż dzisiejsi “wikingowie”. Siedzący tryb życia, walka, ale przed komputerem i trening po pracy zużywa całkowicie inne pokłady energii.
W menu diety wikinga było dobrej jakości mięso, tłuszcze, pełnoziarniste produkty, warzywa, w mniejszej ilości owoce oraz miód i piwo, od którego wikingowie nie stronili.
Ryby, które mają dużą zawartość białka, ale również mało tłuszczu i największe ilości wielonienasyconych kwasów tłuszczowych z rodziny omega 3, są jednym z najlepszych produktów jakie możemy spożywać. Dieta śródziemnomorska również zawiera ich duże ilości. Jednak w diecie wikinga nie były tylko chude ryby jak dorsz czy pstrąg, ale również łosoś, śledzie, a nawet foki, morsy czy wieloryby.
Dieta wikinga była również bogata w czerwone mięso, bogate w żelazo i witaminy z grupy B. Wikingowie hodowali bydło, ale również owce, kozy świnie czy kury, które były źródłem mleka oraz jaj. Polowali również na króliki, renifery, a nawet nie wykluczając niedźwiedzi. Czerwone mięso czy dziczyzna, nie była tak często na stole jak pewnie ryby, ale również idealnie uzupełniała ich dietę w niezbędne składniki.
Może Cię zainteresować: Carnivore dieta – Dieta karniwora
Kolejnym popularnym produktem w diecie wikinga był chleb i owsianki. Jednak w bardzo małej ilości była to pszenica, a przede wszystkim wypiekano wszelkiego rodzaju chleby i podmlomyki z pełnoziarnistych mąk – z mielonego jęczmienia z dodatkiem soli morskiej. Chleb na zakwasie najprawdopodobniej również był wypiekany.
Nabiał również miał udział w diecie wikinga. Nie tylko w postaci mleka, ale również serów czy maślanek i twarogów. Bezapelacyjnie z północą kojarzy nam się jogurt skyr, który w zasadzie nie jest do końca jogurtem, a czymś pomiędzy jogurtem, a serem.
Warzywa również były spożywane w diecie wikinga w postaci groszku, fasoli, cebuli, czosnku czy różnych warzyw korzeniowych. Jeśli chodzi natomiast o owoce były to przede wszystkim jagody, maliny czy owoce leśnie. Inne owoce mogły trafić do diety tylko jak je przywieziono z innych krajów: jabłka, gruszki, wiśnie, śliwki.
Ostatnimi dwoma produktami o których trzeba wspomnieć przy diecie wikinga, to piwo oraz miód. Nie stronili od piwa i może alkohol nie jest najzdrowszym rozwiązaniem, to nie można zaprzeczyć, że piwo zawiera witaminy z grupy A, B, D, E i H. Również zawiera magnez i potas. Miód natomiast dostarczał węglowodanów prostych, szybki zastrzyk energii ale również zdrowe enzymy i witaminy.
Czy dieta wikinga może być dla każdego
O żadnej diecie nie można powiedzieć, że jest dla każdego, jako że nie ma uniwersalnych diet. Jak pisaliśmy na początku, z diety wikinga może czerpać inspirację i brać to co dla nas będzie najlepsze i najzdrowsze. Najważniejsze w każdej diecie i dieta wikinga jest tutaj bardzo dobrym przykładem, będzie spożywanie produktów nieprzetworzonych. Bazowanie na prostych daniach, bogatych we wszystkie potrzebne składniki dla zdrowia naszego organizmu.
Dieta wikinga to dobra dieta, która może być jak najbardziej podstawą naszego żywienia.
Zalety diety wikinga
Do najważniejszych zalet należy, jak wspomnieliśmy wyżej, bazowanie na produktach nieprzetworzonych. Jest to jedna z najzdrowszych diet, które ostatnio zyskują na popularności. Zawiera dobre źródła białka, witamin, minerałów oraz wapnia czy potasu. Chude mięso, duża ilość ryb, umiarkowana ilość nabiału oraz dużo warzyw to dobre praktyki dietetyczne, które powinien stosować każdy w swojej diecie, jeśli nie ma do tego przeciwwskazań zdrowotnych.
Wady diety wikinga
Wadami diety wikinga może być jedynie zbyt duży udział tłustego mięsa, tłustych serów z jednoczesnym zbyt małym udziałem warzyw i owoców. Mamy tendencję do jedzenia to co nam smakuje, a niekoniecznie to czego potrzebujemy. Dlatego dieta wikinga to dobra dieta, jeśli będziemy zwracać uwagę na odpowiednie jej zbilansowanie.
Oczywiście piwo nie jest dobrym rozwiązaniem i pomimo, że można powiedzieć, że zawiera pewne prozdrowotne właściwości, to sam alkohol przeważa i nie powinniśmy go pić regularnie. Wspomniane minerały czy witaminy zawarte w piwie możemy w zupełności dostarczyć organizmowi w inny sposób.
Dieta wikinga opinie
Z dietetycznego punktu widzenia dieta wikinga jest dobrą dietą. Nasza opinia na jej temat jest dobra i jeśli nie pójdziemy w skrajności jest jak najbardziej zdrowo i można ją stosować. Jednak tak jak w przypadku każdej innej diety, na którą panuje moda, tak samo z dieta wikinga – zastanówmy się czy taki sposób odżywiania będzie dla nas dobry. Dostosujemy składniki, kaloryczność oraz poszczególne elementy diety do naszego stylu życia i potrzeb. Jak dużo dobrych opinii o diecie wikinga nie byłoby w Internecie, to zawsze opinie innych, a każdy z nas jest inny.
Dieta wikinga catering
Dieta wikinga w cateringu Pomelo? Nie mamy takich planów. Był czas w Pomelo kiedy można było u nas dostać dietę Paleo, która swego czasu była popularna, jednak po spadku zainteresowania, wiele osób dochodzi do wniosku, że w zupełności wystarczy dieta dobrze zbilansowana i zróżnicowana. Diety wykluczeniowe, są dla osób które tego potrzebują.
W Pomelo do diety wikinga najbardziej będzie blisko diecie Low Carb, Keto czy Sport Protein lub Wege + Fish. To w nich znajdziecie dużo mięsa, również ryb, ale także warzywa, owoce czy węglowodany w zdrowej postaci. Dieta Low Carb, to dieta o obniżonej zawartości węglowodanów, jedna z naszych najsmaczniejszych diet. Dieta Ketogeniczna ma najmniej węglowodanów ze wszystkich, a w większości opiera się o tłuszcze oraz białko. W diecie Sport Protein z tych proponowanych trzech znajdziecie najwięcej węglowodanów, ale również dużo dobrego białka. Ostatnią dieta, która jest bardzo podobna w założeniach będzie nasza dieta Wege + Fish.
Tak naprawdę w tej diecie znajdziecie wszystko o czym pisaliśmy wyżej (oprócz piwa), za wyjątkiem mięsa (ryby to też mięso, ale wiecie o co nam chodzi). To dieta wegetariańska z rybami, więc jest w niej również nabiał.
Bez względu na to, którą wybierzecie, jesteśmy przekonani, że będzie tak samo dobra, jak dieta wikinga.
