Żadna z pór roku nie jest tak kolorowa od owoców, jak lato. Stoły na bazarach uginają się pod naporem pudełek pełnych malin, borówek czy porzeczek. Wybraliśmy letnie owoce, które naszym zdaniem zasługują w wakacje na szczególne miejsce w Twoim menu. Dowiedz się, dlaczego!
Spis treści
Letnie owoce i ich właściwości
Letnie owoce to nie tylko pyszna przyjemność, ale także skarbnica korzyści zdrowotnych. Dowiedz się więcej o ich właściwościach:
1. Truskawki: Pełne witaminy C i antyoksydantów, korzystne dla skóry i układu odpornościowego.
2. Maliny: Bogate w błonnik, witaminę C i antocyjany, wspierające zdrowie serca i spowalniające procesy starzenia.
3. Arbuzy: Doskonałe źródło wody, pomagają utrzymać nawodnienie i zawierają likopen, korzystny dla serca i skóry.
4. Brzoskwinie: Zawierają witaminę A i C, wspierające zdrowie oczu i układu odpornościowego.
5. Morele: Bogate w beta-karoten, zawierają witaminę C i potas, korzystne dla zdrowia skóry, oczu i układu krążenia.
6. Jagody: Pełne antyoksydantów, witamin C i błonnika, owoce jagodowe wspierają funkcjonowanie mózgu i serca.
7. Wiśnie: Źródło antocyjanów, wspierających zdrowie stawów i układu krążenia.
8. Pomarańcze: Wysokie stężenie witaminy C, wspierającej odporność i zdrowie skóry.
Dodając te soczyste owoce do swojej diety, możesz cieszyć się smakiem lata i korzyściami dla zdrowia.
Owoce sezonowe, które warto dodać do posiłku
Owoce sezonowe nie tylko wzbogacają smak i kolor naszych posiłków, ale również są bogatym źródłem składników odżywczych korzystnych dla zdrowia. Dzięki nim możemy cieszyć się nie tylko wyjątkowym smakiem, ale także korzyściami dla zdrowia, jakie niosą ze sobą te naturalne skarby.
ARBUZ
- W 100 g dostarcza 36 kcal, a 1 duży plaster (350 g już po odkrojeniu skóry) to 126 kcal;
- Jest jednym z owoców najbogatszych w wodę, dlatego świetnie gasi pragnienie w upalnie dni;
- Niektórzy mówią, że arbuz składa się jedynie z “wody z cukrem”, ale to nieprawda! W tej „wodzie z cukrem” jest jeszcze LIKOPEN. To naturalny, czerwony barwnik, należący do karotenoidów, któremu arbuz zawdzięcza swój kolor. Likopen zmniejsza ryzyko rozwoju miażdżycy oraz nowotworów. Szczególnie skutecznie chroni układ pokarmowy przed nowotworem, zapobiega rakowi sutka oraz prostaty (panowie – śmiało jedzcie latem arbuza kilka razy w tygodniu!).
BORÓWKI
- W 100 g dostarczają 57 kcal, 1 szklanka (140 g) to 80 kcal;
- Za ich niebieską barwę odpowiadają antocyjany i fenole. Działają one silnie antyrakowo, zmuszając komórki z wadami genetycznymi do… samobójstwa! Medyczna nazwa takiej samobójczej śmierci komórki to apoptoza;
- Jeśli kochasz się opalać, przy każdej słonecznej kąpieli najlepiej jeść choć jedną garść borówek. Antocyjany tworzą naturalny słoneczny filtr, który pochłania potencjalnie rakotwórcze promienie UV. Antocyjany znajdziesz też w śliwkach (świeżych lub suszonych), rodzynkach, jeżynach czy w czerwonych winogronach.
MALINY
- W 100 g dostarczają 43 kcal, a 1 szklanka malin (120 g) to 52 kcal;
- Maliny, w porównaniu z innymi owocami, charakteryzują się dość wysoką zawartością wapnia, żelaza oraz błonnika pokarmowego;
- Są bogate w substancje aktywne – kwercetynę i rutynę, które wspomagają układ odpornościowy, łagodzą reakcje alergiczne, wzmacniają naczynia krwionośne i obniżają ciśnienie krwi.
MORELE
- W 100 g dostarczają 50 kcal. 1 średni owoc (50 g) to 25 kcal;
- Swoją jasnopomarańczową barwę zawdzięczają bioflawonoidom. Barwniki te działają antywirusowo, przeciwzapalnie, a do tego zawierają przeciwutleniacze. Ponadto potrafią przyspieszyć metabolizm i usuwanie z organizmu toksyn, w tym rakotwórczych związków!
- Bogate są także w beta-karoten, który korzystnie wpływa na stan i koloryt Twojej skóry. Jedz morele, a Twoja opalenizna będzie miała ładniejszy kolor i dłużej z Tobą pozostanie.
PORZECZKI
- W 100 g w zależności od kolory dostarczają 41 kcal (białe), 46 kcal (czerwone) lub 51 kcal (czarna porzeczka);
- Czarne porzeczki są świetnym źródłem witaminy C! Mają jej ponad 4 razy więcej niż porzeczki białe i czerwone, a nawet pomarańcza czy grejpfrut. Dzięki temu czarne porzeczki wzmacniają odporność oraz poprawiają elastyczność i jędrność skóry (witamina C odpowiada za syntezę kolagenu);
- Bogate są w salicylany, dlatego działają przeciwzapalnie i przeciwgorączkowo. Jeśli masz tendencje do powracających ataków anginy, to staraj się jak najczęściej jeść latem porzeczki.
Polskie owoce sezonowe i ich właściwości
Oto właściwości zdrowotne polskich owoców sezonowych:
1. Czereśnie:
- Bogate źródło przeciwutleniaczy, takich jak antocyjany, które mają działanie przeciwzapalne i przeciwnowotworowe.
- Zawierają dużo witaminy C, wspomagającej odporność oraz zdrowie skóry.
- Dobrym źródłem potasu, który pomaga regulować ciśnienie krwi.
2. Agrest:
- Niskokaloryczne owoce, bogate w witaminę C, która wspiera układ odpornościowy.
- Zawierają również witaminę K, która jest ważna dla krzepnięcia krwi oraz zdrowia kości.
- Dzięki zawartości błonnika pomagają w regulacji trawienia i utrzymaniu prawidłowej wagi ciała.
3. Wiśnie:
- Źródło antocyjanów, które mogą pomagać w łagodzeniu stanów zapalnych oraz spowalniające proces starzenia się komórek.
- Zawierają melatoninę, która pomaga regulować sen i cykl dobowy.
- Bogate w potas, co korzystnie wpływa na funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego.
4. Śliwki:
- Zawierają dużo błonnika, który wspomaga trawienie i zapobiega zaparciom.
- Bogate w witaminę K, ważną dla zdrowia kości i wspierającą krzepnięcie krwi.
- Dzięki obecności witaminy A i C, wspomagają utrzymanie zdrowej skóry i wzrok.
Dodając te owoce do swojej diety, nie tylko cieszysz się ich wyjątkowym smakiem, ale także korzystasz z ich bogactwa składników odżywczych, wspierających Twoje zdrowie i dobre samopoczucie.
Najzdrowsze letnie owoce – tabela
W lecie dostępnych jest wiele pysznych owoców, które nie tylko smakują wybornie, ale także obfitują w cenne wartości odżywcze. W niniejszym artykule przedstawiamy zestawienie najzdrowszych letnich owoców oraz ich główne właściwości zdrowotne. Dzięki tej tabeli dowiesz się, jakie korzyści dla zdrowia niesie spożywanie tych soczystych i kolorowych darów natury w okresie letnim.
Oto tabela przedstawiająca najzdrowsze letnie owoce oraz ich główne właściwości zdrowotne:
| Owoce | Główne właściwości zdrowotne |
| Truskawki | Bogate w witaminę C, antyoksydanty, korzystne dla skóry i układu odpornościowego. |
| Maliny | Źródło błonnika, witaminy C i antocyjanów, wspierające zdrowie serca i przeciwdziałające starzeniu się. |
| Arbuzy | Wysoka zawartość wody, pomocne w utrzymaniu nawodnienia, zawierające likopen korzystne dla serca i skóry. |
| Brzoskwinie | Zawierają witaminę A i C, wspierające zdrowie oczu i układu odpornościowego. |
| Morele | Bogate w beta-karoten, witaminę C i potas, korzystne dla zdrowia skóry, oczu i układu krążenia. |
| Jagody | Pełne antyoksydantów, witaminy C i błonnika, wspierające funkcjonowanie mózgu i serca. |
| Wiśnie | Źródło antocyjanów, wspierających zdrowie stawów i układu krążenia. |
| Pomarańcze | Wysokie stężenie witaminy C, wspierającej odporność i zdrowie skóry. |
Dodając te owoce do swojej diety, możesz cieszyć się smakiem lata i korzyściami dla zdrowia.
Zdrowa dieta na bazie sezonowych warzyw i owoców
Zdrowa dieta oparta o sezonowe owoce i warzywa może zapewnić organizmowi bogactwo składników odżywczych. Oto przykładowy plan diety:
Śniadanie:
- Koktajl z truskawek, bananów i szpinaku.
- Pełnoziarniste tosty z awokado i pomidorem.
Drugie śniadanie:
- Świeże maliny lub jagody z jogurtem naturalnym.
Obiad:
- Sałatka z mieszanką letnich warzyw (np. pomidory, ogórki, papryka), oliwkami, fetą i oliwą z oliwek.
- Grillowany kurczak z ziołami i cytryną.
- Pieczony batat lub pieczarki z ziołami.
Podwieczorek:
- Marchewki i ogórki pokrojone w słupki z hummusem.
- Kawałki arbuz lub innych sezonowych owoców.
Kolacja:
- Makaron pełnoziarnisty z warzywami sezonowymi (np. cukinia, bakłażan, pomidory), czosnkiem i oliwą z oliwek.
- Grillowana ryba (np. łosoś) z sokiem z cytryny i ziołami.
Przekąska przed snem:
- Orzechy włoskie lub migdały.
Pamiętaj, że dieta powinna być zróżnicowana i dopasowana do Twoich indywidualnych potrzeb. Staraj się wybierać świeże, sezonowe produkty, które zawierają bogactwo witamin i minerałów oraz wolne rodniki, wspierające zdrowie i dobre samopoczucie.
Już wiesz, dlaczego owoce sezonowe są tak mile widziane w Twoim letnim menu! Jedz je teraz codziennie, bo kolejna okazja będzie dopiero za rok! letnich owoców, których nie możesz przegapić!
