Dieta Adele (SIRT) – czy na pewno jest taka skuteczna?

Dieta SIRT zyskała na popularności, dzięki jednej z najbardziej uwielbianych piosenkarek na świecie – Adele. Artystka będąc na diecie SIRT osiągnęła oszałamiające efekty, gubiąc kilkadziesiąt (ok 40) kilogramów.

Ale czy na pewno dieta Adele, jest aż tak skuteczna? A przede wszystkim, czy jest ona bezpieczna dla Twojego zdrowia? W tym artykule przyjrzymy się bliżej diecie SIRT i sprawdzimy, czy faktycznie warto ją stosować.

Dieta SIRT – wszystko, co musisz wiedzieć na jej temat

Autorzy diety sirtfood – to dwóch Brytyjczyków, którzy od kilku lat zawodowo zajmują się żywieniem oraz analizą wpływu produktów spożywczych na stan zdrowia oraz masę ciała. Twórcy diety szczególną uwagę zwrócili na składniki diety osób, które żyją w regionach, gdzie średnia wieku sięga znacznie ponad ogólnie przyjęte normy. Na tej podstawie stworzyli zasady diety SIRT.

Twórcy diety SIRT podzielili ją na dwa etapy, a każdy z tych etapów jeszcze na dwie fazy.

Pierwszy tydzień diety (pierwszy etap diety) polega na tym, że w pierwszych 3 dniach, spożywa się 3 posiłki płynne i 1 posiłek stały, których całkowita wartość nie przekracza 1000 kcal. Następnie zwiększa się ilość stałych posiłków do 2, a zupy i koktajle redukuje się także do 2 dziennie. Na tym etapie następuje wzrost kaloryczności do 1500 kcal.

Pierwsza faza drugiego etapu trwa przez 14 dni, a jej start przypada na ósmy dzień początku diety.

W skład pierwszej fazy drugiego etapy diety SIRT wchodzą:

• 1 koktajl sirtuinowy
• 3 stałe posiłki
• 1 lub 2 małe przekąski

W przypadku tej fazy nie ma konkretnie określonej kaloryczności.

Ładunek kaloryczny powinien zostać dostosowany do indywidualnego zapotrzebowania organizmu, które jest wyliczane na podstawie wieku, płci, masy i wysokości ciała, a także aktywności.

Po 21 dniach diety sirtfood należy już samemu komponować posiłki składające się z dozwolonych produktów, które to przyczyniają się do produkcji tzw. białek Sir.

Dieta ta (jak wiele innych) zakłada także podjęcie aktywności fizycznej – zaleca się podejmować wysiłek przez ok 30 minut dziennie, 5 razy w tygodniu.

Jakie produkty powinny się znaleźć w codziennym jadłospisie SIRT?

Zasady diety SIRT jasno określają grupy produktów, na których powinien opierać się codzienny jadłospis. Poniżej znajdziesz listę 20 produktów, które mają największy wpływ na tworzenie białek Sir.

Produkty sirtuinowe to:

• natka pietruszki
• zielona herbata
• kasza gryczana
• orzechy włoskie
• czerwone wino
• płatki gryczane
• czerwona cebula
• owoce jagodowe
• seler naciowy
• oliwa z oliwek
• papryczka chilli
• jarmuż
• rukola
• kapary
• czerwona cykoria
• soja
• lubczyk
• gorzka czekolada z dużą zawartością kakao
• kurkuma
• daktyle
• kawa
• zielone warzywa liściaste

Poza wyżej wymienionymi produktami, do codziennego jadłospisu możesz także dodać następujące grupy produktów (tzw. produkty sirt):

• orzechy i nasiona: pistacje, orzechy ziemne, orzechy pekan, nasiona chia, nasiona słonecznika, kasztany jadalne.
• warzywa: brokuły, bób, fasola, fasolka szparagowa, szparagi, szalotka, żółta cykoria, endywia, kapusta bok choy, biała cebula, rzeżucha

Dietę SIRT należy wzbogacać kwasami omega-3, które znajdziesz m.in. w tłustych rybach morskich. Śmiało więc, jako jeden z posiłków stałych możesz przygotować sobie sałatkę z wędzonym łososiem i pestkami słonecznika.

W diecie tej nie braknie także miejsca dla naturalnego nabiału, mięsa oraz jaj. Dobrze, jeśli znajdą się w niej również produkty zbożowe.

Brytyjczycy, podczas tworzenia diety sirtfood odkryli, że niektóre polifenole roślinne aktywują biała Sir, dzięki czemu:

• zmniejszają stany zapalne w organizmie
• opóźniają procesy starzenia
• wspierają układ krążenia oraz prawidłową pracę serca
• wpływają na poprawę funkcji metabolicznych – co z kolei pomaga w pozbyciu się nadmiernej tkanki tłuszczowej

Przykładowy jadłospis jaki możesz stosować będąc na diecie sirtfood

Jeśli dopiero stawiasz pierwsze kroki w diecie sirt i ciągle jeszcze masz problem z tym, aby obliczyć kaloryczność diety dla jej początkowych etapów, poniżej znajdziesz kilka inspiracji przepisowych na posiłki sirtuinowe, które możesz dodać do swojego, codziennego menu. Oczywiście, każdy z nich możesz dostosować do własnych preferencji smakowych, dorzucając ulubione przyprawy.

Podstawą diety sirtfood są zielone koktajle, zawierające mnóstwo składników mineralnych.

Pamiętaj jednak, aby w pierwszej fazie diety sirt wypijać tylko jeden koktajl dziennie. (Sirtuinowe koktajle możesz także robić na mleku roślinnym)

KOKTAJL SIRT

Do jego przygotowania będziesz potrzebować:

• zieloną herbatę (najlepiej matchę w proszku) – pół łyżeczki
• 150 g selera naciowego
• 30 g rukoli
• 75 g jarmużu
• imbir świeży – plaster
• pół zielonego jabłka
• sok z połowy cytryny
• jako dodatek – natka pietruszkiSposób wykonania:
  1. Owoce i warzywa dokładni umyj i pokrój na mniejsze kawałki.
  2. Wszystkie składniki wrzuć do blendera i zmiksuj, aż otrzymasz gładką konsystencję.Dietę SIRT charakteryzuje specyficzny sposób odżywiania. Aby skutecznie pozbyć się tkanki tłuszczowej, musisz pamiętać o tym, aby codziennie spożywać określoną ilość posiłków stałych jak i płynnych.
  BOWL Z KASZĄ GRYCZANĄ NA MLEKU SOJOWYM Z OWOCAMI, NASIONAMI CHIA I ORZECHAMI WŁOSKIMIDo przygotowania bowl’a będziesz potrzebować:
• kasza gryczana sucha – 4 łyżki
• mleko sojowe – 1 szklanka
• truskawki i borówki – 1 szklanka
• nasiona chia – 1 łyżka
• orzechy włoskie – mała garśćSposób wykonania:
  1. Kaszę gryczaną ugotuj na mleku do miękkości (około 15 minut).
  2. Gdy będzie już gotowa przełóż ją do miseczki.
  3. Owoce umyj i rozłóż równomiernie na kaszy.
  4. Całość posyp nasionami chia oraz orzechami.

Jeśli zależy Ci na tym, aby w krótkim czasie przejść na sposób żywienia, jaki zakłada dieta sirtfood, sięgnij po gotowe już przepisy na stałe posiłki (znajdziesz je w sieci).

Poniżej przykład jednego z przepisów stworzonego według założeń diety SIRT.

MARYNOWANY ŁOSOŚ NA KOMOSIE RYŻOWEJ, Z SUSZONYMI POMIDORAMI I GRILOWANYMI WARZYWAMI

Do przygotowania tego dania będziesz potrzebować:

• świeży filet z łososia – 140 g
• sos sojowy – 1 łyżka
• ocet ryżowy – 1 łyżeczka
• syrop klonowy – 2 łyżeczki
• seler naciowy – 1 gałązka
• quinoa – komosa ryżowa czarna sucha – 3 łyżki
• oliwa z oliwek – 1 łyżka
• 1 mała cukinia
• 1 mała marchewka
• czosnek – 1 ząbek
• suszone pomidory – 3 sztuki
• biały sezam – 1 łyżeczka
• szczypiorek – 1 łyżka
• przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka mielona, chilli mieloneSposób przygotowania:
  1. Komosę ugotuj w lekko solonej wodzie, według instrukcji zawartej na opakowaniu.
  2. Łososia umyj i osusz ręcznikiem papierowym.
  3. Przygotuj marynatę z sosem sojowym. W małej misce połącz: oliwę z oliwek, syrop klonowy, sos sojowy, ocet ryżowy i sezam. Dodaj przyprawy do smaku (wedle uznania). Łosia włóż do miski z marynatą (tak, aby całego go pokryła) i odstaw na ok. 1 godzinę.
  4. W tym czasie umyj warzywa i pokrój w niewielkie kawałki. Suszone pomidory pokrój w cienkie paseczki.
  5. Rozgrzej na patelni oliwę i dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i smaż go przez ok minutę. Następnie dodaj warzywa i smaż do miękkości. Pod koniec smażenia dodaj suszone pomidory
  6. Następnie przełóż rybę na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i wstaw do piekarnika nagrzanego do 250 stopni na ok. 7 minut.
  7. Komosę, łososia oraz warzywa wyłóż na talerz, a całość posyp posiekanym szczypiorkiem.W tym przepisie, łososia z powodzeniem możesz zastąpić dobrej jakości mięsem, z którego możesz przygotować np. gulasz drobiowy.
  8. Dieta sirtfood przewiduje stosowanie dobrej jakości mięsa.Jako napój do posiłku możesz sięgnąć np. po czerwone wino. Jeśli jednak wolisz coś bez zawartości alkoholu, idealnie sprawdzi się np. zielona herbata. Jeśli między posiłkami będziesz miał ochotę na jakąś przekąskę, dobrym wyborem będzie czekolada gorzka lub koktajle sirtuinowe. I choć powyższe propozycje posiłków to jedynie przykłady dań diety SIRT, to z pewnością pomogą Ci m.in. pozbyć się zbędnej tkanki tłuszczowej.

Skoro wiesz już po jakie produkty sięgać będąc na diecie SIRT, dowiedz się też, jakich produktów spożywczych powinieneś w tym czasie unikać.

Z pewnością, złym wyborem (podczas stosowania nie tylko diety sirtfood, ale jakiejkolwiek innej diety) będą produkty przetworzone. Dobrej jakości, świeże mięso, ryby, owoce czy warzywa, to coś, na czym opiera się dieta sirtfood. Wśród “zakazanych” produktów znalazły się także:

• fast food
• słodycze
• wyroby cukiernicze
• słone przekąski

Produkty te nie zawierają w sobie niemalże żadnych składników odżywczych, dlatego też powinniśmy ograniczyć ich spożywania do minimum (nie tylko wtedy, kiedy chcemy schudnąć), gdyż z czasem znacząco mogą wpłynąć na pogorszenie się stanu naszego zdrowia.

Czy dieta SIRT jest bezpieczna dla Twojego zdrowia?

Czy dieta SIRT to faktycznie dieta, która w cudowny sposób pomoże schudnąć, nawet tym najbardziej opornym? Raczej nie.

Można pokusić się o stwierdzenia, że pojęcie “nieskuteczna dieta” w ogóle nie powinno funkcjonować. Sęk w tym, że osoby decydujące się na przejście na dietę, lubią “coś” do niej dodawać. Co prawda zmieniają diety w poszukiwaniu “tej jedynej-skutecznej”, ale niestety nie wiele zmieniają w swoim podejściu do samego chudnięcia.

Tym, co powoduje utratę masy ciała jest nic innego, jak deficyt kaloryczny.

Należy jednak pamiętać, że nie zawsze niskokaloryczna dieta = ujemny bilans kaloryczny.

Z racji tego, że dieta SIRT (jak sama nazwa wskazuje) ma działać na białka sir, które w założeniu z kolei mają silnie oddziaływać na nasze zdrowie. Białka te uaktywniają się wtedy, kiedy ograniczymy podaż kalorii od 30 do 60%. Jest to standardowe działanie ludzkiego organizmu, aby móc przetrwać w trudnych warunkach. Faktem jest, że uaktywnione białka mają wpływ na opóźnione procesy starzenia, zmniejszają ryzyko niektórych chorób. Mimo wszystko, nie jest to coś, co ostatecznie uchroni nas przed zachorowaniem lub wydłuży nam życie o kilka lat. Proces ten jest niczym innym, jak lekką adaptacją do środowiska i tak naprawdę, na takich właśnie zasadach działa każdy, żywy organizm.

Dlatego też główne założenie diety SIRT, jakim jest oparcie całej diety w dużej mierze na działaniu białek sir jest sporym przeszacowaniem ich możliwości.

W ogólnym rozrachunku, dieta SIRT może nie tylko nie przynieść nam oczekiwanych efektów, ale także wpłynąć na pogorszenie ogólnego stanu organizmu. Dieta SIRT jako fundament zakłada coś, co rzeczywiście ma miejsce, ale tak naprawdę nie działa do końca w taki sposób, w jaki byśmy tego chcieli. Większość założeń diety SIRT (jedzenie zielonych warzyw, orzechów, ryb) to tak naprawdę podstawa każdej, innej, dobrze zbilansowanej diety.

Jaka będzie zatem odpowiedź na pytanie: “czy dieta SIRT jest dobra?”

Ciężko będzie udzielić jednoznacznej odpowiedzi. W niektórych przypadkach klinicznych, zastosowanie diety opartej o ograniczenia kaloryczne (o bardzo niskiej kaloryczności), może mieć pewne uzasadnienie. Natomiast jeśli chodzi o osobę stosunkowo zdrową, która ma nadwagę lub choruje na otyłość, dieta SIRT nie będzie najlepszym wyborem.

Należy pamiętać, że Adele stosując tę dietę z pewnością była pod stałą kontrolą lekarzy i specjalistów, bez tego typu kontroli, dieta SIRT może być degradująca w skutkach dla naszego organizmu.

Warto dodać, iż dieta SIRT została opracowana stosunkowo nie dawno, więc w dalszym ciągu nie przeprowadzono żadnych badań, potwierdzających jej skuteczność i bezpieczeństwo dla zdrowia.

W takim przypadku kiedy wiesz, że dieta SIRT nie jest dla Ciebie, albo jeśli nie chcesz ryzykować swoim zdrowiem, sięgnij po bezpieczne i sprawdzone rozwiązanie, jakim jest catering dietetyczny Pomelo.

W ofercie Pomelo znajdziesz aż 15 różnych diet, które możesz dostosować do potrzeb zarówno swoich jak i swojego organizmu. Dzięki możliwości konsultacji z dietetykiem, będziesz mieć pewność, iż prawidłowo dobrana dieta przyniesie oczekiwane efekty. Sięgnij po smaczne, zdrowe i sprawdzone rozwiązanie i zamów catering dietetyczny Pomelo z dostawą pod same drzwi!